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On bénéficie ainsi des baies vertes
et le vin est fermenté lentement pendant trois ans
sur l’île de Samos
Cette cuvée est un assemblage de grenache blanc (90 %
Magnum Rosso Rouge 2011 maturité optimale On bénéficie ainsi des baiesMagnum Rosso Rouge 2011 Le Coste Ce gnreux rouge italien est issu dun assemblage compos majoritairement de grechetto (varit locale apparente au sangiovese), les cpages secondaires tant cannaiolo, colorino, ciliegiolo, vaiano, varits autochtones complantes dans les vignes sur les sols volcaniques du domaine Le Coste. La fermentation dure environ un mois en cuve de chne franais et en cuve de chtaigner. Rosso est par la suite lev en foudre de chne
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