ST. SAPHORIN BAILLIVAL Appellation:AOC Lavaux qui se suffit à lui-même

qui se suffit à lui-même ou qui accompagne parfaitement un plat mijoté

Produits de la mer (saumon fumé

LA PETITE HISTOIRELe Merlot vinifié en blanc est une spécialité typiquement tessinoise

accompagné de pain de seigle

ST. SAPHORIN BAILLIVAL Appellation:AOC Lavaux qui se suffit à lui-mêmeEN BREF CARACTERES DOMINANTS Ample, fruit, soyeux et finale lgrement pice PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay, Pinot Noir LA PETITE HISTOIREIssu d'un assemblage subtil de Gamay et d'un peu de Pinot Noir, ce vin nous a tout de suite emball! Ayant t en contact avec une lgre touche de bois neuf pendant l'levage, qui lui aura permis d'arrondir ses tanins et de gagner une pointe d'pices, Baillival se prsente tout en harmonie. Le terroir