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las cerezas se despulpan y se fermentan en seco durante 12 a 18 horas
A fines de la década de 1980
procesos que sólo resaltan los atributos propios del varietal
Marysabel Caballero y su esposo Moisés Herrera son dos renombrados caficultores con más de 200 hectáreas de tierra sembrada de café en 17 fincas distintas
Karimikui AA. Cafe De Kenia lavado Anaerobic las cerezas se despulpan yPerfil Sensorial: Arndanos, grosella negra, Nectarina, Caramelo y miel. Regin: Kirinyaga Varietal: SL28, SL34 & Ruiru11 Proceso: Lavado Altitud: 1. 700 1. 800 msnm La fbrica de caf Karimikui se estableci en 1966 y Se encuentra en seis acres de tierra que sirven a las aldeas de Githureia, Gituba y Kiamugumo. Actualmente est afiliada a la Sociedad Cooperativa de Agricultores de Rungeto (FCS), en una zona donde la mayora de los pequeos agricultores
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