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Pievalta (propriété Barone Pizzini) est le premier domaine de la région certifié en biodynamie depuis 2005
Fondé en 1942
Embouteillé à 47 %
Côte de Brouilly Brûlhié 2022 — Célia et David Large Célia Rostand et David Large sont installés au Cleujon
Vin blanc Macvin Carmina - Les Dolomies, Jura Italie Pievalta (propriété Barone Pizzini) estLe domaine Macvin du Jura Les Dolomies Passenans, dans le Jura, Cline et Steve Gormally conduisent Les Dolomies en bio et biodynamie depuis 2008. Leur Macvin est l'une des spcialits les plus secrtes du Jura : un vin mut n de l'assemblage de deux tiers de mot de raisin et d'un tiers de marc de Franche Comt lev au moins 14 mois en ft de chne. Le mutage stoppe toute fermentation et prserve le sucre naturel du raisin la signature sucre alcoolise du Jura
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