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Suggestion gourmande: Ravioles de lièvre à l’estragon
Appellation précise: Champagne
Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Un cidre d'apéritif par excellence : à servir avec des rillettes
Oeuf meurette
Domaine Dupont-Fahn - Bourgogne Chaumes des Perrières Blanc 2024 10.2025 Suggestion gourmande: Ravioles de lièvreAppellation prcise : Bourgogne Blanc Cpage(s) : 100% Chardonnay Vinification & levage : Viticulture sans pesticides et labour des sols. Vendanges manuelles maturit optimale. Fermentation et levage en fts de chne franais (avec une proportion modre de ft neuf pour respecter l'clat du fruit). L'levage long sur lies apporte cette texture grasse et cette complexit aromatique si caractristique du style de Raymond Dupont Fahn. Rgion : Bourgogne (Cte de