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Black falafel à l'anguille fumée__ salade de pois chiche SHELF|Nos livres Il dégage un excellent équilibre

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Description

Il dégage un excellent équilibre entre la fraîcheur du nez et la concentration en bouche

Épaule d'agneau braisée à la pâte de curry rouge

vieux cépage de Gaillac

6 pièces par personne

Black falafel à l'anguille fumée__ salade de pois chiche SHELF|Nos livres Il dégage un excellent équilibreIci le fameux black falafel est devenu emblmatique de ma cuisine. Je l'ai revisit avec du charbon vgtale, de l'anguille fume, servi autour d'une vierge de pois chiche et de crme de tahini.

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