Baloney | Charcuteries, conserves et compagnie exclude réconfortante et résolument décadente

réconfortante et résolument décadente

qui représente maintenant le Clos des Cigales :)

Format › 6-8 personnes (790 g)

et un vinaigre de cidre biologique

Baloney | Charcuteries, conserves et compagnie exclude réconfortante et résolument décadenteAvec Baloney, le matre charcutier Jean Simon Petit nous offre un accs privilgi l'univers de la charcuterie artisanale et nous guide en toute simplicit dans la fabrication maison de saucisses fraches, de saucissons schs, de viande fume et de terrines. Aussi au menu: conserves (herbes sales, fraises confites, sauce tomate), fermentation (kombucha, choucroute, sauce sriracha) et boulangerie (pain aux noix, focaccia, brioches rouls). Baloney, cest aussi