Domaine des Landions - Les Cailloutis 2022 - Neuchâtel AOC Pépin voyageur Appellation précise : AOC Chinon

Name: Domaine des Landions - Les Cailloutis 2022 - Neuchâtel AOC Pépin voyageur Appellation précise : AOC Chinon
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Description

Appellation précise : AOC Chinon

22 % de Monastrell

Vin fermenté en barrique et élevé sur lies pendant 22 mois

Apogée : 2025-2037

Domaine des Landions - Les Cailloutis 2022 - Neuchâtel AOC Pépin voyageur Appellation précise : AOC ChinonAppellation prcise: Neuchtel Cpage(s): Pinot Noir Vinification & levage: Levures ingines, Pr fermentation froid, Fermentation alcoolique longue (30 jours), travail du chapeau de marc par pigeage, traveaux la cave par gravit. Elevage long de 21 mois en pice (228L). Mise en bouteille sans collage ou filtration Suggestion gourmande: Risotto au Givry blanc, girolles fraches, guanciale croustillant et vieux parmesan. Pays: Suisse Couleur: Rouge Rgion:

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