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Al naso si esprime con sentori di frutti rossi e un bel profumo di campo
La vinificazione prevede che luva sia diraspata e posta in tini di rovere troncoconici (25/35 hl) dove resta per 8/14 giorni durante i quali si svolge parte della fermentazione spontanea a contatto con le bucce
Pronto per essere degustato oggi o per restare un paio d’anni in cantina
diraspatura e pressatura leggera
valdeorras godello do maruxa 2025 virgen del galir cvne W49-51-champagne-art Al naso si esprime conNel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Intenso e varietale il naso, in cui la frutta a polpa bianca matura si alterna a rimandi pi minerali. Equilibrato e setoso in bocca, entra al palato con un sorso persistente e fresco. Maruxa un nome galiziano molto importante, che in italiano si traduce con Maria. Questo Valdeorras Godello DO unetichetta dedicata alla madre del fondatore, omaggio che ricorda le virt femminili di una
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