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Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Un poiré idéal dès l'apéritif
Idéal pour accompagner une planche de charcuteries fines
Élevage 9 mois en cuve inox et 20 % en barriques de 3e et 4e passage
Appellation précise: Vouvray
Hervé Villemade - Cour-Cheverny Blanc 2024 10.2025 Suggestion gourmande / Accord metsAppellation prcise : Cour Cheverny AOC Cpage(s) : 100% Romorantin (le cpage historique local, introduit par Franois Ier). Vinification & levage : Pratiques d'orfvre. Vendanges entirement manuelles avec un tri svre des grappes parfaite maturit. Pressurage pneumatique doux. Fermentation naturelle et lente sous l'action des seules levures indignes en cuves ou en vieux fts de plusieurs vins. levage soign sur lies fines pour patiner l'acidit naturelle
US$ 24.00
US$ 42.00
US$ 12.00