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dont 10 % de fûts neufs
des plats qui mettent en valeur sa finesse et sa complexité
fève de cacao se combinent en une agréable harmonie
Sa robe est d'un rouge intense
Chateauneuf-du-Pape Blanc "Le Miocène" 2022 - Alain Jaume 75cl aperitifs dont 10 % de fûtsLe Chteauneuf du Pape blanc "Le Miocne" 2023 se distingue par son terroir exceptionnel situ sur le lieu dit "La Fontaine". Cette parcelle, oriente au nord sur des coteaux argilo calcaires, bnficie d'une ventilation optimale grce au mistral, favorisant une maturation lente et quilibre des cpages, tout en prservant une belle fracheur. Les vendanges sont effectues manuellement, suivies d'un pressurage direct aprs raflage. La vinification se fait en cuves
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