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Vieillissement : vieilli pendant 13 ans dans d’anciens fûts de Bourbon à 60 % et en fûts de sherry à 40 %
avec de la gourmandise et une puissance maîtrisée
soutenus par une belle fraîcheur
moelleuse avec des notes de raisins secs
Champagne Bollinger - Grande Année - 0,75L - 2014 doublon_a_supprimer Vieillissement : vieilli pendant 13Blanc, Champagne, Bollinger, Champagne, France La Grande Anne 2014 est un assemblage de 19 crus majoritairement dA et de Verzenay pour les 61% de Pinot Noir et de Chouilly et Oiry pour les 39% de Chardonnay. La fermentation est ralis entirement en fts de chne et la maturation seffectue sous bouchons de lige, pour un temps de vieillissement en cave plus de deux fois suprieur aux rgles de lAppellation. Le dosage modr est de 8 grammes par litre. Un nez
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