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L’élevage se fait en amphore pendant un an – c’est sans doute ce qui amène au vin ce côté soyeux et cette profondeur qui ravissent notre palais
Des notes de garrigue
presque opaque
Ce magnifique Chenin de Touraine propose une attaque toute en minéralité
Bourgogne Aligoté Côt L’élevage se fait en amphoreEn 2018, le Bourgogne Aligot revient aprs 4 ans dabsence! Issu du terroir bourguignon de Meursault, converti vers lagriculture biologique, il exprime son cpage avec exubrance: minralit, un poil sauvage, sans soufre et sans filtration!
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