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a saporite minestre di pesce
il est vinifié en acier et ensuite laissé à vieillir 18 mois en barriques françaises
ananas in particolare
Ottimo con un piatto di asino stufato in terracotta
barbaresco docg 2023 prunotto missing-typology a saporite minestre di pesceRosso granato intenso al calice. Dimostra di avere un quadro olfattivo in cui ricordi di lamponi, ciliegie rosse e prugne, si uniscono a richiami di cannella, liquirizia, cioccolato e sottobosco. Di buon corpo e guidato da unelegante trama tannica, al palato si rivela strutturato ed elegante nel contempo. Lungo in persistenza. Dopo una macerazione sulle bucce di 15 giorni, questo Barbaresco DOCG, di Prunotto, riposa per almeno un anno in botti di
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