Picanha de Bœuf Black Angus Poids:1 x 1kg seules les pièces certifiées Prime

seules les pièces certifiées Prime ou Choice sont sélectionnées

* Dans un souci de respect de l'environnement

une daube ou un ragoût — des plats qui mettent en valeur la richesse et la profondeur aromatique de la viande

Le faux-filet de Bœuf Simmental est issu de bœufs élevés à l’herbe dans des environnements préservés et reflète toute la générosité de cette terre

Picanha de Bœuf Black Angus Poids:1 x 1kg seules les pièces certifiées PrimeEncore peu connue en France, la picanha est une dcoupe incontournable de la culture sud amricaine. Prleve dans la pointe du rumsteck, cette pice iconique des asados est prise pour sa chair tendre, ses saveurs franches, et surtout sa couche externe de gras qui, la cuisson, fond lentement pour nourrir la viande et concentrer les armes. Notre picanha de buf Black Angus, propose ici en version entire (non tranche), provient dlevages amricains reconnus