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Une cuvée au sommet du pinot noir sancerrois
Les raisins sont tous vendangés et triés à la main
Loin de l’œil 2023 :
se sont rencontrés en Nouvelle-Zélande
Morgon "Côte de Py" 2023 - Jean Foillard amirault Une cuvée au sommet duMorgon "Cte de Py" 2023 Gamays issus terroir mythique du domaine et du Beaujolais, vinifis en grappes entires et macration carbonique. levage 6 9 mois en foudres anciens. Une bouche complexe avec un quilibre entre des tanins denses et une explosion de fruits croquants. Une cuve dexception taille pour la garde. Jean Foillard Fils de vigneron et petit fils de tonnelier, Jean rejoint le domaine en 1980. Inspir par Marcel Lapierre et Jules Chauvet, il
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