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le pinot blanc et l'auxerrois ont trouvé en Alsace une terre d'élection : sur le terroir granitique (lieu-dit Gebreit) du territoire d'Andlau
Le “Mont des pêchers” est caractérisé par un sol marno-calcaire riche en galets calcaires et
vinification en grappes entières : un jus de belle couleur aux tannins veloutés
à la différence des clones de pinots "droits" – de 1964 sur argilo-calcaires
Maximus 2016 Champagne le pinot blanc et l'auxerroisCpage rouge typique de l'Aveyron et du Tarn, le fer servadou fait partie de la grande famille des carmenets (dont les cabernets) : jus dense bien structur, belle expression aromatique. Avec une vinification en grappes entires, la belle complexit du fer servadou du terroir granitique du vignoble d'Entraygues et Le Fel : notes de fruits sauvages, discrtement pices, joli grain de matire et frache rectitude.
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