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Il développe des tanins riches et élégants tout en restant gras et long
alliant les techniques ancestrales à la technologie moderne
dont la capacité de vieillissement était extrêmement longue
de très petits rendements (10 à 15 hl par ha) et de raisins récoltés à haute maturité
Côtes du Rhône - Cornas Chaillot - Thierry Allemand 2018 - Magnum VIN ROUGE Il développe des tanins richesLe domaine Autrefois lectromcanicien, Thierry Allemand est dsormais lune des lites des raides coteaux de Cornas et, sans aucun doute, de la valle du Rhne septentrionale. Ses flacons sarrachent en effet des prix levs qui rcompensent une vingtaine dannes de labeur dans la discrtion. Connu, ce domaine lest donc aujourdhui et, pourtant, les vignes couvrent une petite superficie de 5 hectares. Respectueux du vivant, Thierry Allemand et son quipe (22