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s’étend sur 8 hectares certifiés bio depuis 1984
Il sublime aussi une cuisine méditerranéenne ensoleillée
afin de préserver toute la pureté et la profondeur du jus
captant toute la minéralité du terroir pour livrer une cuvée éclatante et droite
Domaine Monblanc - Rouge - Vin de France - s’étend sur 8 hectares certifiésLa dgustation Ce rouge met en avant lnergie du Tannat adoucie par une pointe de Cabernet Sauvignon. Le fruit croquant domine, soutenu par des accents dpices et une touche minrale. La bouche reste tendue et frache, porte par une belle buvabilit. propos de la cuve Vin de France 2023 90 % Tannat 10 % Cabernet Sauvignon Sols argilo calcaires levage en amphores dargile 12,5 % vol. Au chai Macration prfermentaire froid pour prserver la finesse du fruit,