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Théodore et Alphonse Ratisbonne
cette synagogue
en est une belle reconnaissance
Poids : 180 g
La choucroute d'Alsace entre tradition et modernité traditions Théodore et Alphonse RatisbonneLA CHOUCROUTE DALSACE ? UN SUPER ALIMENT ! La voici declinee en 25 recettes innovantes proposees par des Chefs dAlsace. Vous decouvrirez son histoire, ses vertus et vous apprendrez a la realiser vous meme. Daniel Zenner, lauteur, vous emmenera sur les chemins gourmands dun monstre sacre de la gastronomie alsacienne : la choucroute ! Les photographies, realisees par Marcel Ehrhard, nous invitent a contempler cette merveilleuse choucroute sublimee par
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