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Livre Re-garder le marc de café : Recettes de chef.fe.s Vol. 1 cappuccino Ce coffret contient 6 flaconsLe marc de caf Recettes de chef. fes Dune participante Top Chef un champion en mixologie, ils ont tous relev le dfi : utiliser leur savoir faire pour upcycler le marc de caf. Influencs par leurs parcours varis et leurs origines venant du Levant, dItalie, de Guadeloupe, de Lorraine et dailleurs, ils vous ont concoct une quinzaine de recettes simples et toutes avec du marc de caf ! Alexis, co fondateur de La Maison du Barista, double champion de France