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puis macéré sur les peaux en fûts de bois
également connue des liquoristes auvergnats
Il en est résulté plusieurs cuvées
Reposant sur une jolie acidité
CX Cartoixa Ancestral Blanc pétillant 2019 Andalousie puis macéré sur les peauxCX Cartoixa Ancestral Blanc ptillant 2019, Partida Creus Une vraie splendeur, aromatique, parfume ! Le nez de CX Cartoix Ancestral, magnifique ptillant naturel la jolie robe saumone claire, voque des parfums de fruits blancs, de fleurs blanches, de fraise des bois et de pche blanche. La bouche est tout en plaisir, vive, dune fracheur dlicieuse, et lon y retrouve la pche (blanche et jaune) ainsi que la fraise mre. De la tendresse mais aucun excs de
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