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Cèdre blanc (Thuya occidental) vinaigre Elle est auteure de «LesAjoutez un parfum enivrant de conifre vos boissons fermentes avec le cdre blanc! Le Thuja occidentalis, communment appel cdre blanc ou simplement cdre, est un arbre commun de la fort qubcoise. Le cdre blanc est consomm en infusion depuis longtemps, notamment pour sa riche teneur en vitamine C. En effet, on pense que ce conifre aurait t employ dans le remde autochtone utilis pour soigner lquipage de Jacques Cartier du scorbut! Aujourdhui, le cdre blanc