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incarne une vision moderne et durable de la viticulture
Vendange et transformation des raisins
En appliquant le principe évident qu'un grand vin se fait à la vigne
moût de raisin et jus de pomme pétillant pour les enfants
Azienda Agricola Manimatte Jour de visite:Samedi 20.09.2025 incarne une vision moderne etNous avons choisi une voie diffrente. Nous pratiquons la viticulture de colline dans la rgion de Bellinzona, en exprimentant avec de nombreux cpages rsistants et danciennes varits autochtones. Nous avons choisi de faire chaque pas avec soin, en prenant soin de la terre avec laquelle nous collaborons. Nos vins sont vivants, expression du raisin et des fermentations spontanes qui refltent le terroir. Depuis 2021, Manimatte cultive prs de 3 hectares de
US$ 59.00
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