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englobant les aspects stratégiques
8 Informer les personnes désignées dans le plan d'organisation de la prévention dans l 'entreprise de la (ou des) situation(s) dangereuse(s) repérées Connaître les obligations des salariés : le respect du règlement intérieur
- Renforcer sa posture de manager et de leader
utilisation du téléphone…)
ETIQUETAGE ET TRACABILITE ALIMENTAIRES hotellerie englobant les aspects stratégiquesTIQUETAGE ET TRACABILIT ALIMENTAIRES Intgrer le cadre gnral de l'tiquetage alimentaire Les informations obligatoires sur les denres alimentaires Les circuits de commercialisation Les mentions facultatives volontaires Les allgations nutritionnelles et de sant tiquette des complments alimentaires Le Rglement INCO Les sanctions II. TRAABILIT DES PRODUITS ALIMENTAIRES Programme : Les notions gnrales de traabilit : dfinition, notion de lot, intrt, secteurs
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