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l'un des plus puissants antioxydants
la fraîcheur de l’agrume yuzu
de mirin et de dashi (bonite et varech)
une couleur rougeâtre brillante
Pierre à aiguiser Sun Tiger #240 Préparation des aliments l'un des plus puissants antioxydantsGrain gros #240 : Cette pierre est spcialement conue pour le dgrossissage et l'bauche. Sa texture abrasive permet de rectifier rapidement le profil d'une lame, de rparer les brches (clats) et de redonner vie aux couteaux ou outils extrmement mousss. Liant traditionnel japonais : Reconnue pour sa qualit, la marque Sun Tiger utilise un liant traditionnel tendre qui libre rapidement de nouvelles particules abrasives lors de la friction. Cela garantit un
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