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7 cm | Diamètre 14 cm
macération pré-fermentaire à froid 7°C pendant 1 semaine
15% Œuf béton
Des accords mets & vins spécialement conçus pour révéler nos cuvées
Coup de foudre Rouge 2020 7 cm | Diamètre 14pic, bois et tanins fondus AOP Luberon 14,5% Alc. 75cl Terroir Lieux dits Les Hauts et Bas Artmes, Les Hauts Heyrauds. Terroir tardif avec une exposition sud, sur flanc de colline avec une altitude moyenne suprieure 300 m. Les vins produits sur ces sols sont plus structurs et dune belle densit leur confrant un potentiel de garde. Des notes mditerranennes de pinde et de garrigue les caractrisent. Assemblage 70% Syrah, 30% Grenache. ge de la vigne 30