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des bonbons et du sucre cuit
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Mélanger le praliné amande noisette avec un peu de feuilletine émiettée pour le croquant
Le design « Cherry » offre une base parfaite pour créer des pièces visuellement bluffantes
Fèves Abinao 85% - 3kg Trompe l'œil des bonbons et du sucreValrhona Assemblage d'Exception Fves Abinao 85% 3kg Mariage de Grands Crus africains, amertume puissante et caractre bois. Abinao est un assemblage de Grands Crus d'Afrique de l'Ouest. Avec ses 85% de cacao, il offre une intensit aromatique rare : une amertume profonde quilibre par des notes boises et de cacao brut. Sa haute teneur en cacao en fait un chocolat de rfrence pour les ptisseries au caractre affirm. Caractristiques techniques 85% Cacao
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