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vinifiée en cuve inox pour préserver toute la fraîcheur aromatique des cépages
Millésime 2018 : chaud et généreux
Bouche : légère et suave
fritures de poissons
Maison M — Gentiane (apéritif de montagne) bourboulenc vinifiée en cuve inox pourLa maison Maison M labore des apritifs et digestifs de montagne partir de plantes sauvages. Une dmarche artisanale qui cherche l'quilibre entre puissance, fracheur vgtale et rondeur matrise. L'laboration La gentiane, soigneusement slectionne, est lentement macre pour en extraire toute la complexit aromatique. Un apritif amer et racinaire, dans la grande tradition des gentianes de montagne. Dgustation Nez : racine, terre frache, plantes sches, touche
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