Faux-Filet de Bœuf Aubrac carte cadeau puis désossée

puis désossée

qui se déguste à toutes les occasions

ce couteau allie précision et solidité

Astuce du boucher : Sortez vos viandes du réfrigérateur 1 heure avant cuisson pour un résultat plus tendre

Faux-Filet de Bœuf Aubrac carte cadeau puis désosséeLe faux filet de buf Aubrac est lune des pices les plus reprsentatives de cette race franaise emblmatique. Originaire du plateau de lAubrac, au cur du Massif central, cette viande rustique est leve dans un environnement naturel, lherbe, selon des mthodes extensives qui laissent le temps au muscle de se dvelopper pleinement. Cette dcoupe, situe entre lentrecte et le rumsteck, bnficie dun quilibre naturel entre muscle et gras, dune chair rouge vif, et