NICARUJA 62% CACAO Format:1 kg Sa pureté et son profil

Sa pureté et son profil aromatique équilibré en font un ingrédient de choix pour les chefs et artisans

ainsi que des notes de caramel et mélasse

Chocolat noir 55 % issu d’un assemblage de fèves Trinitario

de fudge et de cacao

NICARUJA 62% CACAO Format:1 kg Sa pureté et son profilChocolat noir 62 % issu dun assemblage de fves Trinitario, Nacional (quateur), Criollo (Venezuela) et hybrides. Armes quilibrs de miel, fruits schs et fruits de la passion, alliant douceur et intensit cacaote. Origines : San Francisco de Macoris (Rpublique dominicaine) et Alta Verapaz (Guatemala). Un chocolat au caractre affirm, adapt la dgustation ou la cration.