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Elevage de 12 mois en fûts de 300 litres de plusieurs vins
Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Un flacon d'une immense polyvalence gastronomique
orchestrée par mes soins" Charles
Élevage de 18 mois en demi-muids (contenant plus grand que la barrique classique) pour affiner la structure sans masquer la finesse
La Grange de l'Oncle Charles - Lumières d'été VDF (Alsace) Blanc 2023 Grappe joyeuse Elevage de 12 mois enAppellation prcise: Vin de France (Alsace) Cpage(s): Pinot gris Vinification & levage: Levures indignes, aucun intrant, 12 mois dlevage en barrique, sans collage ni filtration, juste une micro dose de soufre ajout lors du pressurage Rgion: Alsace Suggestion gourmande: Carr d'agneau en crote d'herbes, pure de cleri rave aux noix de cajou. Type de vin: Sec Pays: France Couleur: Blanc Apoge : 2025 2035 Conseil de service : En bouteille, une lgre rduction
US$ 15.00
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