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Servir à environ 16°
avec 15 % de nerello cappuccio et autres cépages autochtones
6 semaines de macération en grappe entière : un grand blanc complexe de fort caractère
robe ambrée
Rosso Box'e Croxu 2016 Catalogne Servir à environ 16°Box'e Croxu : "voix de la peau" en sarde. Un rouge issu de l'assemblage des jus de presse de diffrentes vinifications du domaine, base de monica et de carignan, deux cpages majeurs de la Sardaigne. De couleur rouge sombre, un vin dense et intense qui marie la gnrosit de la monica et la charpente du carignan : fruit trs mr, caractre charnu et pic, notes balsamiques, puissance, tannins vigoureux. Un rouge profondment "mditerranen".