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Jean Bourgogne (eh oui…) acquiert quelques vignes à Pommard suite à un bail avec l’abbaye Sainte-Marguerite de Bouilland
Cette typicité est amenée par l’altitude et les sols basaltiques
a quand même donné une récolte fort abondante et précoce
Ce rouge vient de vignes de plusieurs parcelles ayant toutes les mêmes sols argilo-calcaires et exprimant la proximité atlantique du vignoble
SAQ Languedoc AOC SAMso 2023, Domaine Cazes #19 Jean Bourgogne (eh oui…) acquiertSuivez ce lien pour SAQ Lionel et son Cinsault On vous parlait il y a quelque temps du domaine Cazes et de son Rolle in Stone vermentino qui nous charmait en fin dt. Cest maintenant le Cinsault nature qui fait un retour en saq cette semaine et qui est justement de mise pour lt qui se prolonge. Initiative pandmique que ce rouge gourmand que Lionel Lavail a entrepris de vinifier en mono cpage. En effet, cest suite la dgustation dun Cinsault sud africain