Héritage "An 1886" vin rouge Les Aspres 75cl 2022 Les aspres Son flacon aux formes voluptueuses

Son flacon aux formes voluptueuses rappelle l’élégance que l’on retrouve au palais

qui brille 280 jours par an est une des caractéristiques qualitatives de l’élaboration du Maury

Les sols sont constitués principalement d’arènes granitiques et gneissiques ainsi que de schistes bruns et noirs mais quelques sols rouges calcaires

Le sol est constitué d’une mosaïque de marnes décapées

Héritage "An 1886" vin rouge Les Aspres 75cl 2022 Les aspres Son flacon aux formes voluptueusesLe travail commence au vignoble par une slection des parcelles les plus aptes produire ce type de vin. Les raisins sont rcolts en grande partie manuellement. Un double systme de tri est ralis la vigne et la cave. La vinification est traditionnelle et les raisins sont donc grapps avant que ne commence la phase de macration qui dure entre 3 et 4 semaines. Un pressurage est effectu laissant place ensuite la fermentation malolactique. Les deux tiers des