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Une finale toute en tension mais balancée par une minéralité persistante
Pour l’accompagner : carpaccio de pétoncle avec une belle huile aromatisée au citron et fenouil
Pour mieux comprendre les vins de la méditerranée: On se place sur la liste d’attente pour l’apéro sur la chose à l’automne 24
car on soupçonne son contenu assez agile dans les verres…
SAQ Trentin Alto-Adige 'Römigberg' 2022, Alois Lageder Club de Vin Une finale toute en tensionSuivez ce lien pour SAQ D'Alto et d'Adige Nous vous avions dj entretenu de ce cpage rare quest le Schiava de Alois Lageder, lors de notre 17e dition. Recens depuis le haut moyen ge, ce cpage deux noms (vernatsch tant le penchant germanique) jouait un rle prdominant dans la viticulture de la rgion avec prs de 70% de la surface plant jusque dans les annes 80. De nos jours, on nen retrouve pourtant que moins de 500 ha plants, presque exclusivement dans
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