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finale longue et minérale
finale saline et poivrée — un Gamay d'altitude
acidité qui tient
Bouche tendue et droite
Vin rouge Ars Magirica 2022 - Famille de Boël michel-issaly finale longue et minéraleLe domaine Ars Magirica 2022 Famille de Boel La Famille de Boel s'est installe sur les terrasses granitiques de Cornas avec une ambition simple : laisser la Syrah s'exprimer sans artifice. Certifie bio et Demeter, la vigne est travaille en biodynamie sur un sol o le granit impose sa marque cette minralit tendue, ce fond pierreux qui signe les grands Cornas. 10 mois d'levage en ft, sans excs de bois, pour accompagner sans couvrir. Terroir &
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