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mais aussi des accords audacieux comme un foie gras mi-cuit au gros sel ou des ris de veau aux truffes
Production : ~ 4 500 bouteilles
avec une touche subtile de miel
Crémant d’alsace brut biologique · Extra brut
Sur la Comète - Julien Mus - Côtes du Rhône mais aussi des accords audacieuxLa dgustation Ce 100% Grenache sduit par son clat fruit, marqu par la fraise mre et la cerise, releves dune pointe dpices douces. La bouche est charnue mais sans lourdeur, avec une finale souple qui garde beaucoup dlan. Quand louvrir On le partage volontiers autour dun agneau grill aux herbes ou dun tian de lgumes provenal. Des accords simples mais justes, qui rsonnent avec son profil gnreux et solaire. propos de la cuve Cotes du Rhne Millsime 2023
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