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On l’ouvrira alors dans les dix ans à venir sur des plats mijotés
Rendements : entre 35 et 38 hecto/hectare
Nez : s’exprime à l’aération sur les fruits rouges
Bouche : Charnue et tannins fins
DOMAINE GIRASOLS LAMPEREUSE 2020 On l’ouvrira alors dans lesAOP RASTEAU 2020 La Cuve Lampereuse arbore Lgrement sa nouvelle tiquette ! Dessine et peinte par un ami sur une ide originale de Jon. Issue de Grenache et Syrah, cette dernire bnficiant dun levage de 10 mois en demi muids de 600 litres. Cest ici la seule cuve leve sous bois. Un trs bon nez rappelant la fraise, qui volue avec les minutes passes dans le verre sur des fruits mrs. En bouche, le vin est ample et soyeux, bel quilibre et persistant en
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