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les vins se distinguent avant tout par une franchise et une buvabilité où le fruit épouse l'expression du terroir de la façon la plus naturelle
qui apporte une singulière complexité
À majorité de vieilles vignes de nerello mascalese
il fait évoluer le domaine (5 ha) vers une culture et des vinifications sans produits chimiques
Les Fades del Granit 2017 Monica les vins se distinguent avantVendange de grenache gris macre 2 jours avec les peaux, vinification en amphore de terre cuite (220 l) et fin de fermentation en bouteille selon la mthode ancestrale, puis levage de 10 mois avant dgorgement. Une cuve confidentielle la robe lgrement teinte, un ptillant naturel qui allie le charme du fruit un jus la fois suave et vibrant, avec une belle acidit salivante porteuse d'accents minraux.
US$ 19.99
US$ 1824.99
US$ 235.00
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