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Marnes calcaires et schistes Élevage : Cuve béton
tension omniprésente
digestibilité parfaite
Bourgogne Côtes d'Auxerre 2020 — Biaumont Dans l'Auxerrois
Crémant de Limoux Joséphine 2021 - Les Hautes Terres sans-soufre-2013-75cl Marnes calcaires et schistes ÉlevageLe domaine Crmant du Limoux Josphine Domaine Les Hautes Terres Haut perch dans l'arrire pays audois, le Domaine Les Hautes Terres exploite les altitudes fraches du Limoux pour produire des effervescents d'une finesse rare. "Josphine" est leur cuve Brut Nature : aucun sucre ajout, 9 mois d'levage en fts, puis 2 ans sur lattes avant dgorgement. Un assemblage des trois cpages historiques du Crmant de Limoux Chardonnay, Chenin Blanc et Mauzac pour la
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