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Un véritable trésor à garder jusqu’à dix ans en cave (encore faut-il y parvenir)
Les raisins sont vinifiés en grappes entières foulées aux pieds
Saignée Rouge 2017
mais la fraîcheur est préservée par un vieillissement en cuve d’inox
Magnum Magma Rouge 2014 Vins Rosés Un véritable trésor à garderMagnum Magma Rouge 2014, Frank Cornelissen Le grand cru de Frank Cornelissen est, comme il faut sy attendre, un vin de garde. On retrouve en lui la remarquable profondeur du cpage nerello mascalese, issu de la parcelle Barbabecchi, plante de pieds de vigne prphylloxriques non greffs, plus que centenaires, 910 mtres daltitude sur les pentes de lEtna. La macration pelliculaire se droule pendant soixante jours sur des raisins rafls et lgrement fouls. Pas
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