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en cuisson indirecte de préférence pour préserver l’intégrité du gras intramusculaire
puis tranchez à la découpe comme un magret
idéale pour les plats mijotés riches en saveurs
ou tout simplement en accompagnement pour tremper vos frites ou légumes grillés
Filet Mignon de Porc Poids:1 x 500g en cuisson indirecte de préférenceLe filet mignon de porc propos par Maison Lascours provient de Roussaly Lacaune situ Lacaune dans le Tarn. Ce porc provient des levages, partenaires de l'A. P. O (Alliance Porci d'oc) le 1er groupe de la filire porcine en Midi Pyrnes. Ce morceau s'accommodera merveille aux mlanges innovants. Au four, mijot et accompagn de lgumes de saison, cette prparation vous permettra de dguster une pice unique et savoureuse. Il se situe entre l'chine et le filet.
US$ 63.00
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