François de Givry__ Auxey-Duresses « Les Riames - Monopole » 2016 PKG|1|6566565675050_oeuf-en-gelee-de-queue-de-boeuf__-petits-legumes-ail-des-ours Entrée Ricotta fumée maison

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Description

Entrée Ricotta fumée maison

truffe noire du Molise

Voyage dans les profondeurs de la mer Baltique

Le tartare de bœuf

François de Givry__ Auxey-Duresses « Les Riames - Monopole » 2016 PKG|1|6566565675050_oeuf-en-gelee-de-queue-de-boeuf__-petits-legumes-ail-des-ours Entrée Ricotta fumée maisonCrmeuse et gnreuse, la bouche est trs accessible, aux armes de fruits blancs noyaux, associ un fin bois, trs ptissier, entre la vanille et la brioche, une finale frache et minrale. Un pur dlice !

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